ICS 65.150 CCS B52 4112 三 门 峡 市 地 方 标 准 DB4112/T 303—2022 虹鳟鱼流水养殖技术规范 2022-03-25 发布 2022-05-25 实施 三门峡市市场监督管理局 发 布 DB4112/T 303—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由三门峡市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：三门峡市水产技术推广站。 本文件主要起草人：肖宏、杜建刚、杨慧霄、桑武军、赵宪钧、李保民、曹仲国、董艳。 I DB4112/T 303—2022 虹鳟鱼流水养殖技术规范 1 范围 本文件规定了虹鳟鱼养殖的环境条件、鱼种放养、苗种培育、成鱼饲养管理、鱼病防治等技术要求。 本文件适用于虹鳟鱼苗种养殖、成鱼养殖。金鳟流水养殖可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 SC/T 1077 渔用配合饲料通用技术要求 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 环境条件 4.1 养殖用水 4.1.1 水源水质：以山泉水为好，山泉水具有流量稳定、水温稳定、水质优良等优点，溪流水、水库 坝下渗水也是合适的水源。要求水源充足，常年供水量稳定，水质优良，水质符合 GB11607 规定，常年 最高水温不高于 24°C,10000m²养殖场需要 0.5m³/s～1m³/s 的水流量。 4.1.2 鱼池水质：鱼池水质应符合 NY 5051 的规定，水体清澈，最适宜 PH 值为 6.5～6.8，鱼池出水 口溶氧>6mg/l,常年水温在 13°C～18°C 为宜。 4.2 池塘 4.2.1 类型 适合流水饲养的土池或水泥池均可。 4.2.2 面积 每个池塘面积应不超过200 m²。长为宽的6～8倍，以长 30m、宽 4m、深 0.9m～1.0m 的鱼池为宜， 水深0.6 m～0.8m。 1 DB4112/T 303—2022 4.2.3 池底坡降 池底进水处至排水处的坡降为 0.8%-1.0%。 4.2.4 池塘排列方式 以并联排列为宜，串联排列最多不应超过3池串联。 4.3 闸门 4.3.1 闸门除防逃外还应具有防止野鱼进入鱼池的作用。 4.3.2 注水闸门设置两道，第一道是进水量控制闸门，第二道为拦鱼栅。注水闸门的过水断面一般应 占池宽的 3/4。 4.3.3 排水闸门的过水断面一般应占池宽的 3/4。 4.3.4 排水闸门设三道闸，第一道为拦鱼栅，第二道为排水闸，控制从池底 15cm-20cm 的高度排水， 以利于底部沉淀物的排出，第三道为水位控制闸。 4.4 注水量及换水率 注水量15 L/s～30L/s，池水交换率 1.5 次/h 以上。 5 苗种培育 5.1 饲养条件 5.1.1 培育池以长方形为宜，面积为 60 m²～160 m²；水深控制在 0.3m～0.4m。 5.1.2 最适水温 16℃～18℃，最高水温不得超过 24℃。 5.2 苗种质量 游泳活泼，体质健壮，无伤、无病、无畸形,同一池的鱼种规格要整齐。 5.3 放养密度 2 2 放养5g/尾～10g/尾鱼种，放养密度为800/ m ～1000尾/ m 。 5.4 投饲 5.4.1 饲料：投喂全价配合饲料，饲料粗蛋白含量 45%以上，饲料粒径应与鱼种口径相适应。 5.4.2 投喂量：投喂量占鱼体总重的 3%，每 7 天测量一次鱼的生长情况，根据鱼的体重确定合适的投 喂量。 5.4.3 投喂次数：体重 5g～50g 时每天投喂 8 次，体重 50g～100g 时每天投喂 6 次，体重 100g 以上每 天投喂 3 次。 5.5 日常管理 5.5.1 定期筛选，分级饲养。 5.5.2 定期测量水温和溶氧，做好增氧、调节水温及排污工作。 5.5.3 定期洗刷和检查滤水设备，保证进排水畅通。 2 DB4112/T 303—2022 6 成鱼养殖 6.1 鱼种放养 6.1.1 鱼种质量 规格整齐，体色鲜亮，游动敏捷，体质健壮。 6.1.2 放养规格 以 50g/尾～150g/尾为宜。 6.1.3 放养量 根据注水量、池水交换率和水温情况确定放养量。放养量应为年生产量的 10%～20%，一般以30尾 2 /m ～50尾/m 为宜。鱼池载鱼量应保证排水处溶解氧量达5mg/L 以上。 2 6.2 饲养管理 6.2.1 投饲 6.2.1.1 饲料质量 配合饲料应符合SC/T 1077标准。 6.2.1.2 投饵量 6.2.1.2.1 鱼种体重 50 g～200 g，水温 10°C 时，投饵率 1.1%；水温 12°C 时，投饵率 1.2%；水温 14°C 时，投饵率 1.4%；水温 16°C 时，投饵率 1.6%；水温 18°C 时，投饵率 1.8%；水温 20°C 时， 投饵率 2.0%。 6.2.1.2.2 鱼种体重 200 g 以上，水温 10°C 时，投饵率 0.8%；水温 12°C 时，投饵率 1.0%；水温 14°C 时，投饵率 1.3%；水温 16°C 时，投饵率 1.4%；水温 18°C 时，投饵率 1.5%；水温 20°C 时， 投饵率 1.7%。 6.2.2 水质管理 6.2.2.1 6.2.2.2 6.2.2.3 6.2.2.4 饲养的适宜水温为 10℃～20℃。 排水口处溶解氧应在 5mg/L 以上,水质指标应符合 GB11607 的标准。 池水溶解氧低于 5mg/L 时，应采取增氧措施。 鱼池应建有排污系统，保证定期排污，控制水质。 7 鱼病防治 7.1 贯彻预防为主，防治结合的原则。 7.2 定期检查鱼体，发现鱼病对症治疗。 7.3 鱼药的使用和休药期按照 NY 5071 的规定。 3