ICS 65.140 B 47 浙 江 DB3302 省 宁 波 市 地 方 标 准 DB 3302/T 184—2018 蜂毒生产技术规程 2018 - 12 - 26 发布 宁波市质量技术监督局 2019 - 01 - 26 实施 发 布 DB3302/T 184—2018 前  言 本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由宁波市农业局提出。 本标准由宁波市畜牧业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：慈溪市亿园蜜蜂授粉专业合作社，慈溪市蜂业协会，慈溪市畜牧兽医站，慈溪市 康辉蜂业专业合作社。 本标准主要起草人：金汤东、王建桥、王立明、倪恩辉、金帅。 I DB3302/T 184—2018 引  言 蜂毒是一种天然药物，由于蜂毒含有药理学活性很高的物质，在医学及美容护肤上有广泛的用途， 且经济价值十分昂贵，蜂毒的研究与开发日益受到了世界各国的重视。我国是一个养蜂大国，蕴藏着十 分丰富的蜂毒资源，蜂毒生产技术已开始得到应用。 为促进蜂毒品质的提高，实现蜂业增产，蜂农增收，以及蜜蜂传统饲养模式改变和生产结构的调整， 推进蜂业的专业化、规模化、产业化，实现蜜蜂产业的转型升级，特制定《蜂毒生产技术规程》。 II DB3302/T 184—2018 蜂毒生产技术规程 1 范围 本标准规定了蜂毒生产条件、蜂群组织与管理、蜂毒采集、蜂毒收集和注意事项。 本标准适用于蜂毒的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 4806.6 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂 GB/T 19168 蜜蜂病虫害综合防治规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 蜂毒 工蜂毒腺和副腺分泌的毒液。 3.2 适龄采毒蜂 主要是18日龄以上的采集工蜂。 3.3 蜜源植物 具有蜜腺而且能为蜜蜂提供花蜜或兼有花粉的植物。 3.4 流蜜期 主要蜜源植物进入开花泌蜜，能生产大量蜂蜜的时期。 3.5 巢箱 郎氏标准蜂箱最底层的箱体，有箱底，一般主要供蜜蜂产卵繁殖。 3.6 继箱 底箱上面的蜂箱箱体，无箱底，可以有1个～3个，或更多。一般主要用于扩大蜂巢，供蜜蜂繁殖或 贮存蜂蜜。 1 DB3302/T 184—2018 3.7 大盖 蜂箱顶部最外面的盖子，用于保护箱体及遮风挡雨。 3.8 副盖 蜂箱大盖下面的盖子，用于防止蜜蜂从上方进出。 3.9 群势 蜂群中工蜂及子脾的数量状况，是衡量蜂群强弱的主要指标。 3.10 电取蜂毒器 电击刺激工蜂螫刺排毒，获得蜂毒的器具，主要由电源、电网和采毒板三部分组成。 3.11 副盖式电取蜂毒器 类似蜂箱副盖大小的电取蜂毒器，生产蜂毒时将其安置在原蜂箱副盖的位置。 3.12 补助饲喂 对饲料和水不足的蜂群采取的人工饲喂措施。 3.13 奖励饲喂 为刺激蜂群的繁殖、采集、分泌活动而采取的人工饲喂措施。 3.14 盗蜂现象 工蜂窜入其他蜂群盗取蜂蜜，出现一群盗一群、多群盗一群或者互相乱盗的现象。 4 生产条件 4.1 蜂群 蜂群应群势强壮，且有足量的、健康的适龄采毒工蜂；蜂王应采用产卵力强的新王。 4.2 气候 应选择晴天、无风，或阴天气温在20℃以上的天气生产，不应在下雨天生产蜂毒。 4.3 蜜源 蜂场半径3km范围内应有集中、成片的蜜源植物，并处于流蜜期。 4.4 工具 郎氏标准蜂箱巢箱、继箱、电取蜂毒器、暗色玻璃瓶、不锈钢刀片、电池等。 4.5 4.5.1 蜂场环境 空气质量应符合 GB 3095 的要求；蜂场附近应有清洁水源，水质应符合 GB 3838 的要求。 2 DB3302/T 184—2018 4.5.2 蜂场周围 3km 内不应有化工厂、农药厂、垃圾场和经常喷洒农药的果园，同时应距离村庄、道 路、学校、大型动物饲养场等 1km 以上。 4.6 人员 应身体健康，无传染病；每年应至少体检一次，体检合格方可从事蜂毒生产。 5 蜂群组织与管理 5.1 蜜源选择 5.1.1 生产蜂毒宜在蜜源粉源较为丰富的季节，可选择油菜、洋槐、椴树、荆条、葵花等较为理想的 蜜源花期。 5.1.2 春秋蜜蜂繁殖季节、盗蜂易发时期不宜生产蜂毒。 5.2 蜂群组织 生产蜂毒应采用健康无病、蜂王优良、群势强大、采集蜂多的蜂群（继箱群12足框以上、平箱群8 足框～9足框）。 若蜂群群势不够强大，应提前18d从其他蜂群抽调成熟的封盖子脾，或直接抖入幼蜂进行补充，以 尽快使蜂群群势扩大。 5.3 蜂群管理 5.3.1 培养适龄采毒蜂 选择当年培育的新蜂王，适时扩大蜂巢，奖励饲喂，发挥蜂王产卵积极性，保证充足饲料，以培育 适龄采毒蜂。 温度低时应加强保温，温度高时应保持遮荫通风，久旱不雨时可在蜂箱周围洒水或在箱内外喂水。 5.3.2 防止发生分蜂热 当蜂群发展到强势阶段时，可采取扩大产卵区、生产蜂王浆等技术措施，避免发生分蜂热。 5.3.3 防治病虫害 在生产蜂毒之前应根治蜂螨和其他疾病，并对蜂具进行消毒，做到有病早治无病早防，以确保蜂群 健康，保持正常繁育。 病虫害防治应按照GB/T 19168的要求执行。 5.3.4 饲喂 在非流蜜季节生产蜂毒，采毒前和采毒后，均应对蜂群进行补充饲喂或奖励饲喂，给蜂群补充优质 蜂花粉和饲料糖，以保证工蜂分泌毒素所需的足够营养。 6 蜂毒采集 6.1 6.1.1 蜂毒采集器 要求 3 DB3302/T 184—2018 宜使用方便，产量高，蜂毒纯度高，电耗低，少伤蜂。 6.1.2 类型 宜采用直流电、副盖式的电取蜂毒器，其主要结构包括木框架、栅状电网、尼龙布、玻璃板、电线、 开关、电池盒等。 注：电取蜂毒器是利用工蜂在受到低电压弱电流刺激时，立即产生蜇刺、排毒的生物特性而设计制造的。 6.2 生产蜂毒时间 宜在外界蜜源大流蜜以后，在早上工蜂出巢前或者傍晚工蜂回巢后进行。 6.3 准备工作 6.3.1 做好防护 穿戴工作服、防护面罩、手套等。 6.3.2 工具消毒 用75%医用酒精对采毒板、刮毒刀片等采毒器具进行清理消毒，风干待用。 6.4 电刺激产毒 6.4.1 开箱卸盖 打开待产毒蜂群的蜂箱大盖，再小心移去副盖。 6.4.2 上采毒板 将采毒板置入电取蜂毒器的电网框内，电网朝下，置于副盖的位置，接通电网的电源。 6.4.3 刺激排毒 当工蜂落在电网的金属线上触电时，即螫刺采毒板，排出毒液，同时蜂箱内自下而上，引来更多的 工蜂攻击电网，向采毒板螫刺排毒。约30s后，电网自动或人工断电，工蜂收回螫针退离电网。接着又 接通电源，对吸引上来的下一批工蜂取毒。如此重复，持续取毒。 取毒时间视蜂群强弱而定，一般3min～10min。 6.5 取毒频率 根据蜂群群势、适龄产毒工蜂比例以及蜂群营养状况等，同一群蜜蜂宜每隔3d～5d取毒一次。 7 蜂毒收集 7.1 适时取出 当采毒板上布满蜂毒液时，关闭电源，直接取出采毒板。 7.2 风干装瓶 待采毒板上毒液自然风干后，用不锈钢刀片刮取留下的蜂毒结晶，装入暗色玻璃瓶，封盖后，置密 闭、防潮、避光、阴凉干燥处贮存。 4 DB3302/T 184—2018 蜂毒容器应符合GB 4806.6的要求。 8 注意事项 8.1 取毒过程中，蜜蜂处于激怒状态，易攻击周围的人和牲口，故生产蜂毒的蜂场应远离公路和大型 动物饲养场，同时生产者做好自身防护，并严禁吸烟。 8.2 蜂螨治疗期间不应生产蜂毒，避免蜂毒受到污染。 8.3 当尼龙纱布沾染过多的蜂毒时，应及时调换上新布。 8.4 蜂群之间发生盗蜂现象时，不应生产蜂毒。 9 模式图 蜂毒生产技术规程模式图见附录A。 A 5 DB3302/T 184—2018 附 录 A （规范性附录） 蜂毒生产技术规程模式图 准备工作 天气及蜜源要求 电击产毒 蜂毒的收集 1、取毒工具：电取蜂毒器、包装色瓶、不锈 1、选择晴天、无风，或阴天气温在20℃ 1、取毒时间：宜在早上工蜂出巢前或者傍晚工蜂回巢后进行； 1、适时取出：当采毒板上布满蜂毒 钢刀片、电池等； 以上的天气生产蜂毒，不应在下雨天生产 2、取毒程序：将采毒板插入电取蜂毒器的电网，打开待产毒蜂 液时，关闭电源，抽出采毒板； 2、电取蜂毒器要求：不伤蜂，使用方便，产 蜂毒； 群的蜂箱大盖，小心移去副盖，置于副盖的位置，接通电网的电 2、风干装瓶：待采毒板上毒液自然 量高，蜂毒纯度高，电耗低。一般以采用直 2、生产蜂毒的蜂场宜选择在半径3km范围 源。当工蜂落在电网的金属线上触电时，即螫刺采毒板排毒，同 风干后，用不锈钢刀片刮取留下的蜂 流电、副盖式的电取蜂毒器为宜； 内有集中、成片的蜜粉源植物，且处于流 时引来更多的工蜂到电网上受电击螫刺排毒。约30s后，电网自 毒结晶，装入暗色玻璃瓶，封盖后， 3、取毒前：用75%的医用酒精棉球，对取毒 蜜期的场地，如春夏之交的油菜花期，夏 动或人工断电，在采毒板上的工蜂收回螫针退离后又接通电源， 置密闭、防潮、避光、阴凉干燥处贮 器进行清理消毒处理，风干备用； 季的洋槐花期，秋季的椴树、荆条、葵花、 对下一批工蜂取毒。如此重复，持续取毒。 4、蜂群：生产蜂毒应健康无病、蜂王优良、 丝瓜等花期都较为理想。春秋蜜蜂繁殖季 3、取毒持续时间：视蜂群强弱，一般3min～10min。 群势强大、采集蜂多的蜂群（继箱群12足框 4、取毒频率：根据蜂群群势、适龄产毒工蜂比例以及蜂群营养 节、盗蜂易发时期不宜生产蜂毒。 以上、平箱群8足框～9足框）生产蜂毒。 存。 状况等，同一群蜜蜂宜每隔3d～5d取毒一次。 1、取毒过程中，蜜蜂处于激怒状态，易攻击周围的人和牲口，故生产蜂毒的蜂场应远离公路、学校、大型动物饲养场1km以上，同时生产者做好自身防护，并严禁吸烟。 注意事项 2、蜂螨治疗期间，周围3km内有化工厂、农药厂、垃圾场和经常喷洒农药的果园，不应生产蜂毒，以免蜂毒受到污染。 3、当尼龙纱布沾染过多的蜂毒时，应及时调换上新布。 _________________________________ 6