ICS 65.150 B 52 浙 江 DB3302 省 宁 波 市 地 方 标 准 DB 3302/T 002—2018 代替 DB3302/T002-2003 日本对虾人工育苗技术规范 2018 - 06 - 21 发布 宁波市质量技术监督局 2018 - 06 - 21 实施 发 布 DB3302/T 002—2018 前  言 本标准按GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准替代DB3302/T 002-2004《无公害食品 日本对虾人工育苗技术规程》。 本标准与DB3302/T 002-2004《无公害食品 日本对虾人工育苗技术规程》相比, 除编辑性修改外， 主要技术变化如下: ——增加了“3 场址选择与设施要求”内容，并进行分节描述； ——增加了“6 人工育苗”章节“6.3.2、6.3.3、6.3.4”中“轮虫、微颗粒饵料及使用量 ”相关 内容。更改 6.4 章节名为“病害防治”并增加了相关内容； ——增加了“7 出苗”章节中“7.2 产地检疫”和“7.3 出池” 内容。 本标准由宁波市海洋与渔业局提出。 本标准由宁波市水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：宁波市海洋与渔业研究院、宁波惠民海洋牧场科技发展有限公司。 本标准主要起草人:申屠基康、斯烈钢、施祥元、卓华龙、尤尔茂、沈伟良、刘伟健。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB3302/T 002-1998；DB3302/T 002-2004,本次修订为 第二次修订。 I DB3302/T 002—2018 日本对虾人工育苗技术规范 1 范围 本标准规定了日本对虾（Penaeus japanicus）人工育苗技术规范的环境条件与设施要求、亲虾选 择、亲虾培育、人工育苗、出苗和标准化模式图。 本标准适用于日本对虾人工育苗。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5362 无公害食品 海水养殖产地环境条件 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 2040 日本对虾 亲虾 SC/T 2041 日本对虾 苗种 SN/T 1151.1 对虾桃拉综合症检疫技术规范 SN/T 1151.2 对虾白斑病检疫技术规范 SN/T 1151.4 虾黄头病检疫技术规范 SN/T 1673 传染性皮下和造血器官坏死检疫技术规范 《甲壳类产地检疫规程（试行）》 3 环境条件与设施要求 3.1 环境条件 3.1.1 场地环境 应符合NY 5362的要求。 3.1.2 水源水质 应符合GB 11607的规定。 3.1.3 育苗用水 应符合NY 5362的规定，经沉淀、砂滤后，再用双层筛绢网袋（外层60目，内层250目）或脱脂棉过 滤袋过滤。 3.2 设施要求 1 DB3302/T 002—2018 3.2.1 育苗室 建筑为砖混结构，原色玻璃钢波形瓦覆顶，透光率70%以上，屋顶距池顶高度3.5m以上；室内设遮 光帘，四壁设窗户，室内走廊宽1.2m以上，走廊地面下设排水沟，沟底应低于育苗池排水孔0.3m以上。 3.2.2 育苗池 2 2 长方形，池内四角应为弧形，面积20m ～40m ,池深1.6m,池顶高于走廊地面0.6m～0.8m，池底向排 水孔以2%的坡度倾斜，排水孔直径10cm为宜。育苗池配备有进水、充气和加温管道。 3.2.3 亲虾越冬培育池 结构基本同育苗池，池深0.8m～1.0m，应配有遮光设施。池底铺设可搬动清洗的砂床，砂床面积为 池面积1/3，砂厚15cm，砂粒径为0.03mm～0.5 mm。 3.2.4 配套设施 3.2.4.1 供水设施 包括水泵房、蓄水池、沉淀池、砂滤池及配套水泵和管道阀门等。 3.2.4.2 充气设施 包括罗茨鼓风机、通气管道、散气石等。罗茨鼓风机应配2台以上，池内散气石型号应保持一致。 3.2.4.3 加温设施 主要为锅炉和加温管道，并符合安全和环保要求。育苗池内加温管道用不锈钢管，池外用镀锌管。 锅炉的供热能力应满足整个育苗生产的热量需求。 3.2.4.4 供电设施 除配备正常的电力设施外，还应配备满足育苗生产用电量的发电机组。 3.2.4.5 检测设备 配备显微镜、温度计、比重计、pH计等水质分析仪和快速培养、检测试剂盒等生物检测设备及相关 药品。 4 亲虾选择 11月到12月上旬选取体长14cm以上，活力强、附肢完整、无病、无伤的日本对虾为亲虾，雌雄配比 为1：0.8；质量应符合SC/T 2040的规定。 5 5.1 亲虾培育 水质要求 在升温、促熟期间，盐度25～35，pH8.0～8.4，溶解氧大于5mg/L，氨氮0.06 mg/L以下,水质应符 合NY 5362的规定。 5.2 亲虾越冬 2 DB3302/T 002—2018 5.2.1 入池前处理 2 亲虾须经25mg/L福尔马林溶液浸泡消毒0.5h后方可入越冬池。亲虾越冬培育密度以10尾/m 为宜。 5.2.2 日常管理 越冬期间光照为50lx～100lx，水温应稳定在13℃～15℃，每日吸污、换水一次，换水水温差不得 大于0.3℃,日换水量为总水体的1/4～1/3。以新鲜贝肉等为饵料，日投饵量以对虾体重的3%为宜，投喂 的饵料应符合NY 5072要求。砂床每15d须清底换砂，换下的砂经清洗消毒后可重复使用。定期施用25mg/L 福尔马林进行防病，连续施用10d～15d为1个疗程。 5.3 交尾产卵 5.3.1 升温交尾 根据生产需要确定升温日期，日升温幅度为0.2℃，昼夜温差不得超过1℃，待连续升温至25℃后稳 定一星期，在此期间投喂足量的新鲜贝肉和沙蚕，投饵量为对虾体重的8%。升温期间昼夜微充气（充气 水花直径0.4m）。日换水量随水温升高逐步增加，直至为总水体的3/4。 5.3.2 性腺促熟 将已交配且性腺发育至Ⅱ期以上的雌虾，使用切除单侧眼柄的方法促熟（切除眼柄手术需在亲虾池 边进行，动作要求轻、快，尽量避免亲虾受伤），切除眼柄后7d～14d亲虾开始产卵。光照强度为50lx～ 300lx。 6 人工育苗 6.1 育苗期水质要求 盐度25～35，pH 8.0～8.6，溶解氧5mg/L以上，氨氮0.06mg/L以下。水质应符合NY 5362的规定。 6.2 集卵孵化 每天早晨用100目网箱收集对虾卵子，受精卵经消毒海水漂洗5 min后在孵化网箱内或直接进入育苗 3 池孵化。卵子孵化密度不得超过50万粒/m ，孵化水温为25℃，孵化用水添加四乙胺二乙酸钠（EDTA—2Na） 5mg/L～10mg/L。 6.3 6.3.1 幼体培育 无节幼体培育 3 将初孵无节幼体移至育苗池或原池育苗，密度应控制在20万尾/m 以内，在无节幼体发育至3期~4期 时接种单细胞藻类，要求到无节幼体6期水体中的单细胞藻类密度达到10万个/ml～15万个/ml，在水温 26℃时无节幼体经35h变态发育为蚤状幼体。 6.3.2 蚤状幼体培育 蚤状幼体培育水温每发育期增温1℃，单细胞藻类密度应维持在20万个/ml,蚤状幼体2期的后期适当 3 3 增投少量的轮虫、微颗粒饵料或蛋黄及卤虫无节幼体(日投喂微颗粒饵料12g/m ～15g/m 或蛋黄0.3个 3 3 /m ～1个/m ，用250目搓料袋搓料后泼洒投喂；卤虫0.5个/尾幼体 ～1个/尾幼体，活体投喂)，宜视幼 体肠胃饱满情况和池水中的饵料状况，确定各类饵料的各次投喂量。 3 DB3302/T 002—2018 蚤状幼体2期前以加水为主，而后根据水质情况开始换水,日换水为总水体的10%～20%,在上述培育 条件下经3d左右可发育成糠虾幼体。 6.3.3 糠虾幼体培育 3 3 糠虾幼体主要投喂轮虫、微颗粒饵料或蛋黄及卤虫无节幼体(日投喂微颗粒饵料15g/m ～18g/m 或蛋 3 3 黄0.5个/m ～1个/m ，用150目~200目搓料袋搓料后泼洒投喂；卤虫5个/尾幼体～10个/尾幼体，活体投 喂)，单细胞藻类保持3万个/ml～5万个/ml，日换水量为总水体30%～40%，培育水温升至29℃，约3d左 右发育成仔虾。 6.3.4 仔虾培育 仔虾期备足动物性饵料，所投饵料应符合NY 5072的规定。仔虾前期(仔虾1期～仔虾3期)以投喂卤 3 3 虫无节幼体为主(日投喂30个/尾仔体～50个/尾仔体)，同时日投喂微颗粒饵料（20g/m ～25g/m ）或蛋 3 黄(10个/m )；仔虾4期起除投喂卤虫无节幼体外,并投喂经粉碎冲洗后的贝类肉，根据仔虾的摄食情况 调整投饵量。此期日换水量为总水体50%～100%，培育水温29℃。正常情况下仔虾8期体长可达0.8cm以 上，虾苗出池前2d停止加温,使育苗池水温逐渐降至室温。 6.4 病害防治 6.4.1 生态预防 培育期间，供给适量优质饵料，采取少量多次投喂方式减少残饵；用微生物制剂调控水质。 6.4.2 药物防治 药物使用应符合NY 5071的规定，常见细菌性病害防治方法见表1。 表1 药物名称 7 7.1 表常见细菌性病害防治方法 药物用量 mg/L 药物用法 二氧化氯 0.15～0.3 没隔 3d～7d，全池泼洒 1 次 土霉素 3～5 全池泼洒，连用 3d～5d 聚维酮碘（有效碘 10%） 0.2～0.5 全池泼洒，连用 3d～5d 出苗 产地检疫 按农业部《甲壳类产地检疫规程（试行）》规定进行检疫，检疫方法按SN/T 1151.1 、SN/T 1151.2 、 SN/T 1151.4和SN/T 1673规定执行。 7.2 出池 苗种质量应符合SC/T 2041要求，经产地检疫合格后方可出池。 8 标准化模式图 4 DB3302/T 002—2018 日本对虾人工育苗技术规程标准化模式图见附录表A.1和表A.2。 5 DB3302/T 002—2018 附 录 A （资料性附录） 日本对虾人工育苗标准化模式图 表 A.1 月 亲虾经越冬培育 11 月~翌年 4 月 3 月~5 月 环境与设施 亲虾选择与培育 1. 场地环境：应符合 NY 5362 的要求。 1. 亲虾选择：选择体长 14 cm 以上，体表光 1. 集卵孵化：用 100 目网箱集卵子，用消毒海水漂洗 5min 后入培育池孵化，密度不超过 50 万 2. 育苗室：砖混结构，玻璃钢波形瓦覆 滑、健康无病无伤的日本对虾为亲虾，雌雄配