ICS 65.020.20 CCS B 31 唐 山 市 地 DB1302 方 标 准 DB1302/T 521-2020 山地玫瑰香葡萄生产技术规程 2020-12-28 发布 唐山市市场监督管理局 2021-01-10 实施 发布 DB1302/T 521-2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由唐山市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：遵化市自然资源和规划局、遵化市鑫增辉林果种植专业合作社、遵化市市场监督 管理局、唐山市愚公沙石峪现代农业开发有限公司、遵化市沙石峪葡萄专业合作社。 本文件主要起草人：郝鑫鑫、任淑艳、董海洲、周芳、陈姣、孙志联、刘鹏飞、王丽娜、李士平、 李静伟、郑君、马力、崔健、尹春辉、杜雪娜。 I DB1302/T 521—2020 山地玫瑰香葡萄生产技术规程 1 范围 本文件规定了山地玫瑰香葡萄的园区规划、栽植技术、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害 防治、采收、埋土防寒与出土上架。 本文件适用于山地玫瑰香葡萄的生产管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 469 葡萄苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 3413 葡萄病虫害防治技术规程 NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件 DB13/T 157 “围山转”及配套工程建设技术规范 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 园区规划 4.1 园地选择 海拔 300 m 以下， 25°以下缓坡地，避开风口，产地环境符合 NY/T 5010 规定，土壤 pH 值 6.6～ 8.0 的砂壤土或壤土，排水、通风良好，阳光充足。 4.2 栽植区划分 以1 hm ～2 hm 为一小区，每个小区以梯田方式作业，利于排灌系统和机械作业。 2 4.3 2 道路建设 依据地势，修建主路和支路。道路建设符合DB13/T 157的相关规定。 4.4 排灌系统 按 DB13/T 157 的相关规定执行。 4.5 水土保持措施 1 DB1302/T 521—2020 结合整地修筑梯田、撩壕。 4.6 辅助设施 依山势，选择相对平缓地带建设办公室、仓库、车库、看守房等，房舍建在便于和园内外联系工作 的位置。 5 栽植技术 5.1 栽前准备 5.1.1 苗木选择 苗木应符合 NY/T 469 规定，可选择嫁接苗或扦插苗。 5.1.2 整地 按 DB13/T 157 的相关规定执行。 5.1.3 架式选择 5.1.3.1 篱架 每隔 4 m～6 m 设一立柆，架高 2.0 m，立柱上每隔 50 cm 拉一道铁丝。 5.1.3.2 小棚架 每隔 2 m 设一立柱，在立柱上架设横杆，架面用铁丝拉成 40 cm 见方的网格。 5.1.4 挖定植沟 按照山坡梯田地走向，挖宽 0.8 m～1 m、深 0.4 m～0.6 m 的定植沟，将挖出的石块捡出。施入腐 熟有机肥，粪土比例为 1：10～1：6，与挖出的表土混匀填入穴底，浇大水沉实。 5.2 栽植 5.2.1 栽植时期 春栽、秋栽均可。春栽在土壤解冻后，3 月下旬～4 月上中旬；秋栽在 10 月下旬至 11 月上旬。 5.2.2 栽植密度 篱架：株距 0.5 m～1.0 m，行距 2.0 m～2.2 m；小棚架：株距 0.6 m～0.7 m，行距 3.0 m～4.0 m。 5.2.3 栽植方法 沿栽植行做畦，宽度依据梯田实际宽度确定，畦埂高 20 cm，挖 30 cm 见方的小穴，将苗木根系放 入穴中，舒展根系，扶正，埋土至苗木根颈部与地面相平，轻踏，浇透水，然后覆盖地膜。 5.2.4 栽后管理 春栽后根据土壤情况及时补水。新梢开始生长后立杆扶直、抹芽、定梢。及时防治金龟子、象甲、 黑痘病、霜霉病等。 2 DB1302/T 521—2020 6 土肥水管理 6.1 土壤管理 中耕、松土、除草结合进行。生长季及时松土，灌水或降雨后适时进行全园中耕，果实采收后结合 秋季施基肥进行人工深翻。 6.2 施肥管理 6.2.1 施肥原则 以有机肥为主，化肥为辅，肥料施用符合 NY/T 496 规定。 6.2.2 施肥量 每生产 100 kg 浆果一年需施纯氮（N）0. 25 kg～0. 5 kg、磷（P 2 O 5）0. 5 kg～1 kg、钾（K 2 O） 0.75 kg～1.2 kg。 6.2.3 施肥方法 6.2.3.1 基肥 采收后采用条沟法或穴施，以腐熟有机肥为主，幼树期每 667 m2 施入充分腐熟的农家肥 2000 kg～ 3000 kg；成龄树每 667 m2 施入充分腐熟的农家肥 4000 kg～5000 kg。 6.2.3.2 土壤追肥 上架后、果实膨大期每 667 m2 施入尿素 15 kg～20 kg 或磷酸二铵 30 kg～40 kg；果实初上色时每 667 m2 施入磷酸二铵 30 kg 和硫酸钾 30 kg。均采用放射状沟施。 6.2.3.3 根外追肥 生长前期喷施 0.2%～0.3%尿素 2～3 次，每隔 10 d～15 d 喷一次。花期喷施一次 0.2%～0.3%的硼 砂，果实膨大期喷施 0.3%磷酸二氢钾 2～3 次，每隔 10 d～15 d 喷一次。 6.3 水分管理 6.3.1 灌水 每次施肥后进行灌水。生长期视土壤墒情及时灌水。采收前 10 d 停止灌水。落叶后土壤封冻前灌 封冻水。采用沟灌或滴灌。 6.3.2 排水 雨期及时排出多余积水。 7 花果管理 7.1 整穗 花前一周至初花期，将过大的主穗剪除肩部 1～3 个副穗，掐去主穗先端 1/5～1/4 穗尖，使果穗 整齐。剪除迟开花果穗、小果穗。每平方米架面留 6～7 个果穗，每 667 m2 留穗 3500～4000 个，每穗 留果粒 80～100 个。 3 DB1302/T 521—2020 7.2 疏果 果粒黄豆大小时，疏去小、病、伤和过密的果粒，使果穗呈近圆锥形。 7.3 果实套袋 7.3.1 套袋时间 生理落果后，果粒长到黄豆粒大小时进行。在晴天上午 9 时～11 时和下午 2 时～6 时为宜。 7.3.2 套袋方法 套袋前喷施一次内吸性杀菌剂，药液干后进行套袋。先将纸袋口端浸入水中 5 cm～6 cm 润湿使之 柔软，套袋时将袋口撑开，使整袋张开，然后由下向上将果穗全部套入袋中，再将袋口从两边收缩到一 起集中于果柄上，用袋上自带的细铁丝将口扎紧，使幼穗处于袋体中央，在袋内悬空。套袋顺序为先上 后下，先里后外。 7.4 摘袋 采收前 7 d～10 d 去除纸袋，摘除果穗周围遮光老叶。 8 整形修剪 8.1 整形 8.1.1 多主枝扇形 适用篱架，每株留 4～6 个主枝，主枝上每隔 20 cm～25 cm 培养一个结果枝组，在架上呈扇形分 布。 8.1.2 独龙干形 适用小棚架，每株留 1 个主枝向前延伸，结果枝组呈龙爪状均匀分布在主枝两侧。 8.2 修剪 8.2.1 冬季修剪 8.2.1.1 修剪时期 秋季自然落叶后至土壤封冻前。 8.2.1.2 修剪方法 篱架采用双枝更新，小棚架采用单枝更新。 8.2.1.3 结果母枝剪留量 篱架架面每平方米 10～12 个，棚架架面每平方米 8～10 个。 8.2.2 夏季修剪 8.2.2.1 抹芽定梢 抹除萌蘖及老枝上萌发的隐芽、病虫芽，每一芽眼只留一芽。疏去过密、过弱的枝梢，主梢间距 4 DB1302/T 521—2020 15 cm～20 cm。 8.2.2.2 绑蔓 将结果母枝均匀分布于架面，新梢长到 30 cm 时绑扎固定、压平。 8.2.2.3 主梢摘心和副梢处理 结果枝在初花期摘心，主梢在果穗以上留 3～5 片叶摘心，果穗以下发出的副梢全部疏除；营养枝 留 10～12 片叶摘心，对其后发出的副梢，留顶部的 1～2 个，留 2 叶反复摘心，其余抹除。 8.2.2.4 除卷须 随时除去卷须。 8.2.2.5 剪梢和摘除老叶 果穗开始着色时，适量剪除架面上过密新梢，摘除新梢基部老叶和果穗附近的挡光叶。 9 病虫害防治 9.1 主要病虫害 9.1.1 主要病害 黑痘病、炭疽病、霜霉病、灰霉病、白粉病、白腐病。 9.1.2 主要虫害 透趐蛾、绿盲蝽、蚜虫、红蜘蛛、介壳虫。 9.2 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为基础，生物防治为核心，科学使用 化学防治。 9.3 防治方法 9.3.1 农业防治 秋冬季及时清理果园中病僵果、病虫枝、病叶等病组织，带出园区或深埋；实施果实套袋；及时绑 蔓、摘心、除副梢，避免树冠郁蔽；合理施肥，调控产量，确保树势健壮。 9.3.2 物理防治 使用防虫网、黑光灯、悬挂糖醋液、粘虫板等措施防治害虫。 9.3.3 生物防治 保护草蛉、瓢虫、捕食螨等害虫天敌；利用昆虫性激素诱杀或干扰成虫交配。 9.3.4 化学防治 农药使用符合 GB/T 8321（所有部分）和国家相关规定。病虫害防治按 NY/T 3413 执行，其它病 虫害防治按附录 A 要求执行。 5 DB1302/T 521—2020 10 采收 9 月上中旬开始采收。晴天的上午 10 时前或下午 2 时后，剪留穗梗长 3 cm～5 cm，一手托住果穗， 另一只手用剪刀将果穗从贴近母枝处剪下，轻拿轻放，剪除腐烂粒、病粒、畸形粒、不成熟粒。 11 埋土防寒与出土上架 11.1 埋土防寒 11.1.1 时间 土壤封冻前 10 d～15 d 进行。 11.1.2 方法 冬季修剪植株下架后，将枝蔓理顺捆缚，顺行向用细土覆盖，边埋边踏实。覆土厚度 30 cm～40 cm。 11.2 出土上架 11.2.1 时间 树液开始流动至芽眼膨大以前进行。 11.2.2 方法 细心去除覆盖土层，将枝蔓均匀地绑缚在架面上。 6 DB1302/T 521—2020 附 录 A （规范性） 山地玫瑰香葡萄主要病虫害及防治方法 表 A.1 规定了山地玫瑰香葡萄主要病虫害及防治方法。 表 A.1 防治对象 防治适期 山地玫瑰香葡萄主要病虫害及防治方法 适宜发生条件 使用药剂 施药方法