ICS 65.150 B 52 备案号： 湖 DB 42 北 省 地 方 标 准 DB 42/T 1289—2017 黑尾近红鲌无公害养殖技术规程 Technical specification for non-pollution breeding of Ancherythroculter nigrocauda (报批稿) 2017 - 10 - 20 发布 湖北省质量技术监督局 2017 - 12 - 20 实施 发 布 DB42/T 1289—2017 目 次 前言 ............................................................................... III 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 环境条件 .......................................................................... 1 4 苗种质量 .......................................................................... 1 5 鱼苗培育 .......................................................................... 1 6 鱼种培育 .......................................................................... 2 7 成鱼池塘养殖 ...................................................................... 3 8 鱼病防控 .......................................................................... 5 9 捕捞与运输 ........................................................................ 5 I DB 42/T 1289—2017 II DB42/T 1289—2017 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由湖北省农业厅提出。 本标准由湖北省农业厅归口管理。 本标准起草单位：武汉市农业科学院水产研究所、武汉先锋水产科技有限公司。 本标准主要起草人：王贵英、李 清、李 佩、陈 见、孙艳红、刘英武、魏辉杰、李 伟、王守荣、 孙仁利、魏保辉。 III DB42/T 1289—2017 黑尾近红鲌无公害养殖技术规程 1 范围 本标准规定了湖北省黑尾近红鲌（Ancherythroculter nigrocauda）的无公害养殖环境、苗种质量、 鱼苗培育、鱼种培育、成鱼池塘养殖、鱼病防治及捕捞与运输。 本标准适用于黑尾近红鲌苗种培育和成鱼池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 SC/T 1008 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范 DB 4201/T 411.1 黑尾近红鲌 3 环境条件 水源应符合GB 11607的规定。产地环境与水质应符合NY 5361的规定。 4 苗种质量 4.1 苗种来源 来源于国家或省级黑尾近红鲌原（良）种场。 4.2 质量要求 种质应符合DB4201/T 411.1的规定。要求规格整齐，无病无伤，体质健壮。 5 鱼苗培育 5.1 池塘条件 鱼苗培育池适宜面积为0.13 hm2～0.33 hm2；培育池前期适宜水深为0.8m，后期适宜水深为1.5 m。 5.2 放养前的准备 池塘清整、药物清池、注水、试水等按SC/T 1008的规定执行，常见药物的清塘方法和用量见表1。 1 DB 42/T 1289—2017 5.2.1 放鱼前 3 d～5 d，施用 1500 kg/hm2～2250 kg/hm2 经发酵的畜禽肥料或绿肥作基肥。 表1 生石灰和漂白粉清塘方法与用量 药物名称 质量 生石灰 漂白粉 用量，kg/hm2 清塘方法 药性消失时间，d 1800～2250 用水溶化后，随即全池遍洒 7～10 202～225 用水溶化后，随即全池遍洒 3～5 水深 0.2m 水深 1.0m 白色块状 900～1050 有效氯含量 28%～30% 60～120 5.3 鱼苗放养 出膜平游后的鱼苗，在池塘轮虫高峰期之前适时下塘；放养量宜为225万尾/hm2～300万尾/hm2。 5.4 投喂与施追肥 开口饵料为豆浆、轮虫、小型枝角类等。豆浆为黄豆浸泡5 h～8 h或明显膨胀后带水磨浆，应保持 新鲜；豆浆每日投喂2次～3次，日投喂黄豆量为0.15 kg/万尾～0.20 kg/万尾。轮虫和小型枝角类人工 肥水培育。 根据水质情况，适时追施经发酵的畜禽肥料750 kg/hm2～900 kg/hm2或适量生物肥；保持透明度为 25 cm～30 cm。 5.5 日常管理 5.5.1 巡塘 鱼苗放养后，每日早、中、晚巡塘，观察水质和鱼的活动情况，及时清除蛙卵、杂草，检查鱼苗摄 食、生长及病虫害情况，发现问题及时采取措施并作好记录。 5.5.2 分期注水 鱼苗放养一周后，每3 d～5 d注水一次，每次加注10 cm～15 cm；待鱼体全长3 cm时，池塘水深应 为1.2 cm～1.5 cm。 5.6 出塘 鱼苗全长达2 cm～3 cm时应及时转入鱼种培育。出塘前2 d～3 d经拉网锻炼2次～3次后方可出塘或 运输，运输前在水泥池中流水暂养2 h～3 h；拉网锻炼具体操作方法按SC/T 1008规定执行。 6 鱼种培育 6.1 池塘条件 鱼种培育池适宜面积为0.33 hm2～0.67 hm2，适宜水深为2.0 m～2.5 m。 6.2 放养前的准备 按5.2的规定执行。 6.3 鱼种放养 当鱼苗全长达2 cm～3 cm时，可移入鱼种培育池培育。根据出塘规格要求，一次性放养15.0万尾 /hm2～22.5万尾/hm2。 2 DB42/T 1289—2017 6.4 投饲 6.4.1 饲料种类 豆浆或配合饲料等人工饲料。豆浆为黄豆浸泡5h～8h或明显膨胀后带水磨浆，应保持新鲜；配合饲 料粗蛋白含量为35 %～38 %，饲料应新鲜，质量应符合NY 5072的规定。 6.4.2 投喂方式和投喂量 2 cm～3 cm鱼种下塘后3 d～5 d，每日投喂豆浆2次，日投喂黄豆量为1.5 kg/万尾～2.0 kg/万尾。 鱼种达到4 cm以上时，定点、定时投喂适宜口径的配合饲料，日投喂1次～2次，日投喂量一般为鱼总体 重的1 %～2 %；鱼种达到5 cm以上时，投喂适宜口径的配合饲料，日投喂2次～3次，日投喂量一般为鱼 总体重的4 %～6 %；根据水温和摄食情况确定投喂量，以每次投喂后2 h内吃完为宜。 6.5 施追肥 鱼种全长小于8 cm时，根据水质情况适时施追肥；具体按5.4的规定执行。 6.6 日常管理 6.6.1 巡塘 每日巡塘2次～3次。观察水色和鱼的动态，发现浮头或病虫害应及时处理并作好记录；每天检查饲 料台并清除残渣、杂物，检查进、出水口，防止鱼种逃逸。 6.6.2 分期注水 每隔15 d左右注水一次，每次加注10 cm～15 cm。 6.7 出塘 鱼种全长10 cm～18 cm时，及时进行稀疏、分池。分养前1d～2d经拉网锻炼1次～2次后方可分养或 运输；运输前在土池暂养5 h～6 h，或在水泥池流水暂养2 h～3 h。 7 成鱼池塘养殖 7.1 池塘条件 池塘面积0.33 hm2～2.00 hm2，水深2.5 m左右。 7.2 放养前的准备 7.2.1 清塘 池塘清整、药物清池等按SC/T 1008的规定执行。 7.2.2 注水 清塘后水深调整为1.0 m～1.5 m，注水时应用孔径为0.25 mm的网布过滤。 7.2.3 试水 放鱼前一日，将少量鱼种放入池内网箱中，经12 h～24 h观察，检查池水药物毒性是否消失。 3 DB 42/T 1289—2017 7.3 鱼种放养 规格宜为10 cm～18 cm，放养量为22500尾/hm2左右。 套养鲢、鳙等滤食性鱼类改善水质，规格一般为2 cm～3 cm或20尾/kg左右；套养2 cm～3 cm的鲢 3000尾/hm2～4500尾/hm2、鳙1000尾/hm2～1500尾/hm2，套养20尾/kg左右的鲢1500尾/hm2～2250尾 /hm2、鳙500尾/hm2～750尾/hm2。 7.4 饲料投喂 投喂粗蛋白含量为32%～35%的配合饲料，饲料应符合NY 5072的规定。不同规格黑尾近红鲌对应的 饲料粒径参见表2。 表2 不同规格黑尾近红鲌对应的饲料粒径 规格，g 12～25 25～300 300～750 ＞750 饲料粒径，mm 1.0 1.5 2.0 2.5 坚持定时、定位、定质、定量的“四定”投饲原则。日投喂3次，早、中、晚参照投喂比例分别为 日投喂量的30%、20%、50%。在不缺氧的情况下，每天早上以天亮后尽早投喂；中午12:00左右投喂，下 午在天黑前1-2小时内投喂。日投饲量为鱼体总重的1%～5%，具体根据水温和摄食情况确定投喂量，每 次投喂后2h内吃完为宜。不同水温条件下的日投饲量参见表3。 表3 不同水温条件下的日投饲量（参考值） 水温，℃ 投喂量（占鱼体重） ，% 10～15 1.0～1.5 15～20 1.5～3.0 20～24 3.0～4.0 24～28 4.0～5.0 ＞28 2.0～5.0 7.5 日常管理 7.5.1 早、中、晚各巡塘一次，观察天气、水质变化和鱼的活动、吃食情况，确定相应的饲养管理措 施。 7.5.2 保持水质