ICS 67.160.10 CCS X 62 45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB45/T 2678—2023 桂葡6号两收果葡萄酒酿造技术规程 Technical code of practice for wines brewing of Guipu No.6 grapes under two-crop-a-year cultivation 2023 - 05 - 30发布 2023 - 08 - 30实施 广西壮族自治区市场监督管理局 发布 DB45/T 2678 —2023 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 酿造过程卫生要求 ................................ ................................ ... 2 5 设施和设备要求 ................................ ................................ ..... 2 6 原辅料要求 ................................ ................................ ......... 2 7 酿造工艺 ................................ ................................ ........... 3 8 标识 ................................ ................................ ............... 5