ICS 67.040 CCS X 01 45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB45/T 2663—2023 食品生产企业原料管理规范 Specification of raw materials regulation for food production enterprises 2023 - 05 - 30发布 2023 - 08 - 30实施 广西壮族自治区市场监督管理局 发布 DB45/T 2663 —2023 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 基本原则 ................................ ................................ ........... 2 5 供应商评价和选择 ................................ ................................ ... 2 6 采购管理 ................................ ................................ ........... 4 7 运输 ................................ ................................ ............... 5 8 原料验收及检验 ................................ ................................ ..... 5 9 入库 ................................ ................................ ............... 6 10 仓储管理 ................................ ................................ .......... 7 11 原料风险评估 ................................ ................................ ...... 7 12 档案管理 ................................ ................................ .......... 8 附录A（资料性） 供应商调查资料清单 ................................ ................... 9 附录B（资料性） 供应商业绩评价标准 ................................ .................. 10