ICS 65.160 X 85 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB 52/T 683—2010 烤烟烘烤工场建设及管理规范 Development and Mamagement Regulations for Flue-cured Tobacco Barns 2010 - 09 - 30 发布 贵州省质量技术监督局 2010 - 10 - 30 实施 发 布 DB52/T 683-2010 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 烤烟烘烤工场规划设计 .............................................................. 1 4.1 4.2 4.3 4.4 5 1 1 2 2 专业化烘烤作业流程 ............................................................ 2 专业化分级作业流程 ............................................................ 2 烤烟烘烤工场的管理 ................................................................ 2 6.1 6.2 6.3 7 ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... 烘烤工场作业流程 .................................................................. 2 5.1 5.2 6 规划原则 设计要求 建设标准 成本控制 队伍管理 ...................................................................... 2 烘烤管理 ...................................................................... 2 分级管理 ...................................................................... 3 烘烤工场综合利用 .................................................................. 3 I DB52/T 683-2010 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由中国烟草总公司贵州省公司提出并归口。 本标准起草单位：中国烟草总公司贵州省公司。 本标准主要起草人：丁伟、何轶、王丰、王仕海、刁朝强。 II DB52/T 683-2010 烤烟烘烤工场建设及管理规范 1 范围 本标准规定了烤烟烘烤工场烘烤、分级的工作流程及建设管理办法。 本标准适用于贵州省烤烟种植产区烘烤工场建设和管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2635 烤烟 《国家烟草专卖局办公室关于印发烟叶收购管理规程（试行）的通知》（国烟办综[2008]187号文 件） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 烘烤工场 flue-curing factory 密集烤房50座以上，配套编烟分级棚及分级设施、简易收购场所及收购设施、其他必要附属设施的 烤房群。 4 烤烟烘烤工场规划设计 4.1 规划原则 4.1.1 烘烤工场建设与贵州烤烟产区自然条件、种植布局、基础设施建设情况相结合，按照相对集中、 有利于集约降本、有利于商品化作业的原则统筹规划。 4.1.2 按照“规模化、集约化、现代化”的总体要求，烘烤工场内实现烤烟烘烤、分级、收购一体化 作业。 4.2 设计要求 4.2.1 密集烤房 50 座以上，配套编烟分级棚及分级设施、简易收购场所及收购设施。 4.2.2 烤房数量同常年烤烟种植面积相匹配，按照集群建设、统一烘烤、合作经营的要求，结合实际 配套分级收购等功能，整合社会资源，解决建设用地和电力配套。 4.2.3 烤房群要并排式连体建造，原则上五座一组。 4.2.4 烘烤工场要配套编烟棚、分级区、收购区、仓储区，实现烘烤、分级、收购一体化。 1 DB52/T 683-2010 4.3 建设标准 2 4.3.1 综合管理区：包括办公室、培训室、食堂等。采用砖混结构，按每处烘烤工场不超过 70 m 配 套，原则上不得建楼房。 4.3.2 附属设施区：包括配电室、值班室、厕所、煤棚、大门、围墙、垃圾池等，根据实际需要进行 2 2 配置，其中煤棚采用水泥瓦屋顶支架棚结构，面积不超过 50m ，配电室面积不超过 15 m 。 4.3.3 烘烤区规划建设标准: 单体烤房宽 2.7m、长 10m，其中装烟室长 8m，采用对开大门式装烟门， 移动式装烟架，鼓励四棚叠层结构。烤房五座一组、连排建造。群组纵向间距 8m 左右。 4.3.4 编烟分级区建设标准: 烤房群组间采用彩钢屋架结构搭建防雨棚，统筹配置编烟和分级区域， 2 按每座烤房 10m 左右配置。 4.3.5 收购区建设标准: 采用简易砖混结构或移动板房结构，50 座烤房的烘烤工场收购区面积不超过 2 290m 。 4.4 成本控制 4.4.1 单座烤房建设成本不高于 2.5 万元。 2 2 4.4.2 砖混结构造价不高于 650 元/m ，彩钢屋架结构造价不高于 200 元/m ，水泥瓦屋顶支架棚结构造 2 价不高于 120 元/m 。 5 烘烤工场作业流程 5.1 专业化烘烤作业流程 县分公司对专业烘烤队进行技术培训（合格）→依托烘烤工场组建专业烘烤队→确定烘烤服务价格 →签订烘烤服务协议→烘烤物资准备及设施设备维修→分级队进行烤烟采收、编竿上炕→烤烟烘烤→烘 烤效果评价→烤后烟叶回潮下炕，交付烟农。 5.2 专业化分级作业流程 县分公司对专业烘烤队进行技术培训（合格）→依托烘烤工场组建专业分级队→确定分级服务价格 并张榜公示→签订分级服务协议→对样分级→烟叶站考核考评（合格）→成包调运。 6 烤烟烘烤工场的管理 6.1 队伍管理 规范烤烟烘烤、分级、收购、工商合作等环节的业务流程，明确各技术人员的专业化方向、具体岗 位和服务面积，建立各环节的技术标准和管理规范，构建流程化、标准化管理体系。 6.2 烘烤管理 6.2.1 县分公司根据卷烟工业企业原料需求，建立成熟采收、编烟、装烟、烘烤技术标准。 6.2.2 烤烟采收次数一般控制在 5 次～6 次，推行上部叶 4 片～6 片一次性采收；烤房装烟量 400 竿～ 450 竿，单烤次干烟量不低于 500kg。 6.2.3 烘烤工场要选择有一定烘烤技术基础、责任心较强的人员，经培训合格后组建专业烘烤队。 6.2.4 指导专业烘烤队按烘烤技术标准进行烘烤，不断优化烘烤工艺，提高烤烟烘烤质量。烤后烤烟 回潮后应及时下炕，当天调运。县分公司对专业烘烤服务队作业质量进行统一评价。 2 DB52/T 683-2010 6.3 分级管理 6.3.1 烟叶站监督分级服务队应按 GB 2635 的要求进行分级，严格控制非烟物质。 6.3.2 烟叶站对分级后的烤烟进行抽检，对分级合格的烤烟进行收购，对不合格的烤烟退回重新分级； 对专业分级队的分级技术水平进行评价。 6.3.3 烤烟工场的烤烟收购按《国家烟草专卖局办公室关于印发烟叶收购管理规程（试行）的通知》 （国烟办综[2008]187 号文件）执行。 7 烘烤工场综合利用 7.1 烤烟烘烤工场的分级区、收购区、仓储区和综合管理区，在非烤烟收购季节，可用于烟农培训、 党员活动、农机存放等。 7.2 在非烘烤季节，可利用烘烤工场的烤房开展蘑菇等非烟作物种植，提高烤房综合利用效率。 _________________________________ 3 DB52/T 683-2010