ICS 67. 260 66 X JB 备案号： 中华人民共和国机械行业标准 JB/T 13961-2020 链条式菜肴输送机 Chain dishes conveyor （报批稿) 20XX-XX-XX 发布 20XX-XX-XX实施 中华人民共和国工业和信息化部 发布 JB/TXXXX-20XX 链条式菜肴输送机 1范围 本标准规定了链条式菜肴输送机的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验 规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于采用链条传动输送成品菜肴的链条式菜肴输送机（以下简称输送机）。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB2894安全标志及其使用导则 GB/T3768声学声压法测定噪声源声功率级和声能量级采用反射面上方包络测量面的简 易法 GB/T4208外壳防护等级（IP代码） GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求 GB/T 5048 3防潮包装 GB/T5226.1机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件 GB/T7311包装机械分类与型号编制方法 GB/T13306 标牌 GB/T13384 机电产品包装通用技术条件 GB 15179 食品机械润滑脂 GB 16798 食品机械安全卫生 GB/T 19891 机械安全机械设计的卫生要求 包装机械安全要求 JB 7233 SB/T 222 食品机械通用技术条件基本技术要求 SB/T 223 食品机械通用技术条件机械加工技术要求 SB/T224 食品机械通用技术条件装配技术要求 SB/T 226 食品机械通用技术条件焊接、铆接件技术要求 SB/T 229 食品机械通用技术条件产品包装技术要求 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 1 JB/T XXXX-20XX 菜肴 dishes 烹饪和调制为成品的蔬菜、蛋品、肉制品及其他食品。 3. 2 菜盘 plate 装菜肴的容器，容器和菜肴总质量不大于15kg。 3. 3 托盘器 tray device 用于支撑菜盘的机械部件。 3. 4 进菜装置 feeding device 用于摆放和同步输送菜盘至托盘器的部件。 3.5 出菜装置 discharging device 用于拾取菜盘，并同步输送至取菜位置的部件。 3. 6 进菜口 entry of dishes 摆放菜盘至进菜装置的位置。 3.7 出菜口 exit of dishes 操作人员从出菜装置的工作区拾取菜盘的位置。 3.8 故障 fault 输送机不能执行预定功能的状态（预防性维护除外）。 3. 9 平均无故障工作时间 meantimebetween failure MTBF h 输送机相邻两次故障之间工作时间的平均值，即输送机已使用累计工作时间与故障次数的比值 4型号与基本参数 4.1型号 输送机型号编制应考虑产品的物料特征，产品名称代号应符合GB/T7311的规定。其中，产品 主要名称代号用“输送（机）”两字汉语拼音首字母“SS”居首表示，第一辅助名称代号用物料特征 ），“，）， 2